JADŁOSPIS

Opublikowano: środa, 20 sierpień 2014 12:59 | Drukuj

Kuchnia zastrzega sobie ewentualne zmiany w menu, wynikające z przyczyn od niej niezależnych.

LISTA ALERGENÓW wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hubrydowe) i produkty pochodne
Skorupiaki i produkty pochodne
Jajka i produkty pochodne
Ryby i produkty pochodne
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Soja i produkty pochodne
Mleko i produkty pochodne
Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), nerkowce (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoiesis/Wangenh/K.Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia exelsa), pistacje (Pistacia vera), orzechy makadamie lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) i produkty pochodne
Seler zwyczajny i produkty pochodne
Gorczyca i produkty pochodne
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
Łubin i produkty pochodne
Mięczaki i produkty pochodne

DZIEŃ TYGODNIA	2 XI – 6 XI w nawiasie zaznaczone są alergeny obiady zawierają średnio od 600 do 800 kcal
PONIEDZIAŁEK	Kapuśniak z mięsem (1,9) ryż z musem jabłkowo-morelowym i cynamonem (7) jogurt pitny biały (7)
WTOREK	Zupa krem z marchewki z mleczkiem kokosowym (1,7) kotlet mielony z indyka, ziemniaki (1,3,7) surówka selerowa z brzoskwinią (7,9) woda min
ŚRODA	Zupa jarzynowa (1,7,9) gulasz wieprzowy z kaszą gryczaną (1) buraczki tarte (6) sok owocowy
CZWARTEK	Rosół z makaronem (1,3,7,9) strogonow z polędwicy z kluseczkami (1,3,7) banan
PIĄTEK	Zupa kalafiorowa z kaszką (7,9) filet z łososia , ziemniaki (4,7,1) surówka porowa z jabłkiem (7,9) woda min

DZIEŃ TYGODNIA	9 XI – 13 XI w nawiasie zaznaczone są alergeny obiad zawiera średnio od 600do 800kcal
PONIEDZIAŁEK	Zupa z zielonego groszku (7,9) pyzy z sosem myśliwskim (1,3,7,) sok owocowy
WTOREK	Zupa brokułowa z kaszką (1,7,9) polędwiczki panierowane , ziemniaki z koperkiem (1,7) surówka coleslaw (7,9) woda min
ŚRODA	Dzień wolny
CZWARTEK	Żurek na wędzonce (1,6,9) makaron z sosem bolońskim (1,3,7) sok owocowy
PIĄTEK	Zupa pomidorowa z ryżem (1,7,9) klopsy rybne z dorsza, ziemniaki (1,3,4) surówka z kukurydzą (9) woda min.